週末に、生徒さんたちの発表の場がありました！

会場に、飲み物や間食を用意してあるお教室が多いのですが、
今回の所は、前もってメールで「持参してください！」と。

１日中外出になるので、おやつはお腹に優しいグルーテンフリーの物がいいな！と思い、
こちらの『朝食ケーキ』(ontbijtkoek) を買いました。
ライ麦パンの一種で、シナモン、ナツメグ、ショウガといったスパイスを加えて作る、
いわゆるジンジャーブレッドです。

　　　　　　　　　　　　　　　　

ふと、「このメーカーの物 (かスーパー・ブランド物)しかないなぁ、、、」と
思ったのでネットで調べてたら、1883年創業。歴史の長いメーカーさんでした！

『Peijnenburg』
Ons verhaal - Peijnenburg

1915年、創業者の息子さんのお１人がこの商品の工場生産を始めたそうです。
彼のモットーに、常にクリエーティブで新し商品を考案する！があるそうで、
ジンジャーブレッドの種類には、リンゴ、キャンディー、ナッツ、レーズン入りも。

それと、
彼の知り合いのアーティストさん達と時間をかけて包装デザインを決めてきたそうで、
’ 赤色とロゴ ’ が変化しつつも、このメーカーのトレードマークになっています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　🍞

今週の土曜日は『キングス・デイ』です🥳

こういうお祭りの時には、このパンを使った『Koekhappen』（写真下）をする
習慣もある様です。子供達がやっているのを数回　目撃した事があります🤣