久しぶりに、グルテンフリーのレーズンパンを焼きました😋

以前２度ほど、型から取り出すのが大変で　形崩れしてしまったので😅
その後はケーキ型に入れてガスオーブンで焼いていました。
でもガス代がまだ高いので、再びホームベーカリーで挑戦！
ほっ、今日は上手く抜けました〜💪笑

使ったのは『Holland & Barrett』で買えるこれ。
https://www.hollandandbarrett.nl/search/?isSearch=true&query=glutenvrije%20bakker
ドライ・イースト、牛乳、バター、卵を加えるだけでOKです。

このシリーズのスコーン、ブラウニーも作ったことがありますが、
グルテンフリーとは思えない、普通に美味しいお味です♪

このホームベーカリーは　彼が生前、
パン作りに凝っていた時期 (10年くらい前) に買いましたが、
まだ活躍しています。

グルテンフリーは、彼が亡くなってから始めた習慣。
最初に焼くまで気づきませんでしたが、
ちゃんとグルテンフリーのプログラムがあります👌

普通のパンは焼き上がるのに４時間くらいかかりますが、
こちらは２次発酵が必要ないので、２時間で焼き上がるのが嬉しい！

今日はレイディグレーのミルクティーで頂きました💕
オーブで焼いた物より中部が柔らかくって　美味しくできました！
特にグルテンフリーのパン＆ケーキ類は　まずいものが多いので、
このシリーズに出会えて嬉しいです♪